Se acercan las fiestas y con ellas, ¡mucha mucha comida! En Holiday Gym creemos que es posible mantener una alimentación consciente y saludable también en esta época. Por eso, os traemos una receta de tortitas navideñas fit 🥞, para disfrutar en el desayuno.

¿Qué necesitas?

  • 1 plátano grande
  • 2 claras de huevo
  • 1 huevo entero
  • 4 cucharadas de harina de coco
  • Media taza de frambuesas
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

  1. Comenzamos chafando las frambuesas, hasta que queden como un puré.
  2. Incorporamos el resto de los ingredientes: plátano, clara de huevo, harina de coco y aceite de oliva
  3. Mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes.
  4. Calentamos un sartén a temperatura media y vertemos una cucharada de la mezcla.
  5. Cocinamos aproximadamente 2 minutos por cada lado, hasta que se dore
  6. ¡Y listo! Puedes usar de topping lo que quieras: miel, agave, mermelada, cacao…

Y si comes mucho, no pasa nada. Lo que importa es disfrutar. Nosotros te esperamos en el gym 💪