¿Es posible hacer una pizza sin harina? 🍕 Sí, es posible y hoy te vamos a enseñar un truco muy saludable. ❤️ Utilizaremos una coliflor pequeña para hacer la masa y estos otros ingredientes… • 1 coliflor pequeña
• 1 huevo
• 150 gr de queso mozarella rallado
• Tomate frito
• Tomatitos variados
• Sal
• Orégano y albahaca
• Queso rallado

En primer luego limpiamos la coliflor quitando los tallos y rallamos la masa. Para esto podemos usar el típico rallador de queso o hacerlo directamente en una picadora. Una vez rallada la metemos al microondas durante 8 minutos a potencia máxima. Después le añadiremos el huevo, un poco de sal, la mozzarella y mezclamos. Ya tenemos nuestra base de la pizza, ahora nos queda darle forma.
En la bandeja del horno pondremos un papel de hornear y extendemos la masa dándole la forma que deseemos, tradicionalmente redonda pero ¡puedes innovar! 🔥Precalentamos el horno a 180º y una vez que esté listo introducimos la masa durante 20 minutos a esa temperatura. Veremos que nuestra masa, transcurrido ese tiempo se ha dorado. Es momento de rellenar nuestra pizza. Nosotros la vamos a hacer de tomatitos, así que ponemos una base de tomate frito y los tomatitos 🍅 cortados junto a la albahaca y el orégano y un poco de queso rallado.
Evidentemente esta receta la podéis personalizar a vuestro gusto ¡Qué aproveche!

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