¿Te apetece comer pizza pero no quieres romper la dieta?
@Angierecetas y @joaquinramosga nos traen una opción a base de quinoa. Fácil, deliciosa y saludable.
Ingredientes
- 50g de quinoa cocida
- 1 huevo
- 70g de queso parmesano
- Orégano y ajo en polvo
- 60g de bolitas de mozzarella
- 80g de tomates cherry
- 1 loncha de jamón cocido
- Rúcula
- Sal y aceite de oliva
Preparación
Mezclamos la quinoa con el huevo, queso parmesano, ajo en polvo y orégano
Extendemos en una placa de horno con papel vegetal
Horneamos a 200 durante 20 minutos
Colocamos los tomates, la mozzarella y el jamón
Gratinamos 15 minutos mas
Añadimos la rúcula y un chorrito de aove
¡Listo!
654 kcal totales, 164kcal por porción.