¿Te apetece comer una ensalada súper fresca y saludable? ¡A por ello!

Primero, veamos por qué deberíamos incorporar kale a nuestra dieta.

¿Cuáles son los principales beneficios y propiedades del Kale?

  • Aporta minerales como calcio, hierromagnesio, potasio y zinc.
  • Tiene un alto nivel de proteínas y fibra.
  • Contiene vitaminas C, E, A y K.
  • Bajas calorías

 

Ingredientes para la ensalada:

  • 1 taza de kale
  • 1/2 taza de maíz
  • 1 tomate
  • 1/2 calabacín a la plancha
  • 1/2 taza de zanahorias baby a la plancha
  • 1/2 taza de las hojas verdes que más te gusten

Para condimentar:

  • Jugo de un limón
  • Mostaza Dijon
  • Pimienta y sal
  • Aceite de oliva

¡A disfrutar!

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