RECETA: ENSALADA DE KALE

¿Te apetece comer una ensalada súper fresca y saludable? ¡A por ello!

Primero, veamos por qué deberíamos incorporar kale a nuestra dieta.

¿Cuáles son los principales beneficios y propiedades del Kale?

• Aporta minerales como calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc.
• Tiene un alto nivel de proteínas y fibra.
• Contiene vitaminas C, E, A y K.
• Bajas calorías

 

Ingredientes para la ensalada:

• 1 taza de kale
  
• 1/2 taza de maíz
  
• 1 tomate
  
• 1/2 calabacín a la plancha
  
• 1/2 taza de zanahorias baby a la plancha
  
• 1/2 taza de las hojas verdes que más te gusten

Para condimentar:

• Jugo de un limón
  
• Mostaza Dijon
• Pimienta y sal
• Aceite de oliva

¡A disfrutar!

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