Con ánimo y buena energía aprovechemos al máximo el tiempo que tenemos que pasar en casa. La familia entera podrá ponerse manos a la obra descubriendo los beneficios de la cocina saludable.
Para pasar el tiempo y complementar los entrenamientos, os traemos una receta sana, simple y deliciosa para disfrutar en familia.
Crema de calabaza
Ingredientes:
- ½ kilo de calabaza
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal
- Crotones de pan
- Queso parmesano
Cómo preparar crema de calabaza:
- Pelar la calabaza. Hervir en una cacerola con agua aproximadamente 20 minutos, hasta que se ablande.
- Pochar la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva hasta que cambien de color.
- Licuar la calabaza con el ajo y la cebolla con muy poco líquido hasta obtener la crema de la textura deseada.
- Servir caliente, con pan y queso parmesano a gusto.
¡A por ello!