Os traemos una receta muy simple para preparar en menos de 15 minutos.

¿Qué necesitas? 

  • 1 Calabacín grande ✔️
  • 1 Patata mediana ✔️
  • 1 Cebolla mediana ✔️
  • Aceite de oliva y sal ✔️

Preparación

  1. Cortar el calabacín y la patata en rodajas grandes.  No hace falta picar la cebolla, se puede cortar también en pedazos grandes.
  2. En una olla a fuego medio, echar un chorro de aceite de oliva y las verduras. Sofreír durante 5 minutos, revolviendo suavemente.
  3. Agregar agua hasta cubrir las verduras y sal.
  4. Dejar hervir por unos minutos.
  5. Sacar del fuego y procesar la mezcla.
  6. ¡Listo para disfrutar!

Una opción simple y rápida para acompañar tus comidas.