Os traemos una receta muy simple para preparar en menos de 15 minutos.
¿Qué necesitas?
- 1 Calabacín grande ✔️
- 1 Patata mediana ✔️
- 1 Cebolla mediana ✔️
- Aceite de oliva y sal ✔️
Preparación
- Cortar el calabacín y la patata en rodajas grandes. No hace falta picar la cebolla, se puede cortar también en pedazos grandes.
- En una olla a fuego medio, echar un chorro de aceite de oliva y las verduras. Sofreír durante 5 minutos, revolviendo suavemente.
- Agregar agua hasta cubrir las verduras y sal.
- Dejar hervir por unos minutos.
- Sacar del fuego y procesar la mezcla.
- ¡Listo para disfrutar!
Una opción simple y rápida para acompañar tus comidas.
