RECETA: ESPINACAS A LA CREMA
Y para comer hoy: Espinacas a la crema con bechamel de aceite de oliva y harina de espelta. Nutritivo, delicioso y fácil. Ingredientes: 2 cebollas 1 bote de espinacas 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas bien cargadas de harina de espelta ½ litro de leche desnatada (incluso puede ser sin lactosa) Sal, pimienta y nuez […]
Snacks saludables para calmar la ansiedad
En estos tiempos de incertidumbre y ansiedad, te recomendamos 4 snacks saludables para que puedas comer entre horas sin descuidar tu alimentación. Galletas de avena Con un alto contenido en fibra son un snack saludable, que te sacia además de contribuir a tu tránsito intestinal. Piña Un gran aporte de potasio para nuestro organismo, a la vez […]
RECETA: HUMMUS Y ENSALADA
Hoy te traemos una cena muy saludable y completa para cualquier día, una ensalada acompañada de hummus con zanahoria, para dos personas. Para preparar la ensalada necesitaremos: Media bolsa de mezcla de canónigos y rúcula. 1 aguacate. 2 tomates. 1 vaso de queso fresco. Aceite y vinagre. Ponemos en un recipiente los canónigos y la […]
RECETA: SEITÁN CON FRIJOLES
Hoy vamos a preparar una receta con seitán, para aquellos que no lo conozcan se trata de un alimento muy beneficioso para la salud. Es un buen sustituto de la carne, similar en sabor y textura, con un alto contenido en proteínas, calcio y minerales, siendo además bajo en grasas. Aunque recordamos que este alimento […]
RECETA: TORTILLA DE AVENA Y TOMATE CON BERENJENAS
Hoy te traemos una receta de tortilla de avena y tomate, acompañada de unas berenjenas a la plancha, una idea deliciosa y muy fácil de preparar para tomar en el almuerzo o en la cena. Las berenjenas son una opción muy saludable para elegir como guarnición ya que te aportan vitaminas B y C, fibra, […]
RECETA: LOMO A LA PLANCHA CON BROCOLI
Para el almuerzo o para la cena de hoy, os traemos una receta rica en proteínas y vitamina C. LOMO A LA PLANCHA ACOMPAÑADO CON BRÓCOLI La carne de cerdo contiene proteínas de alto valor biológico, importantes para mantener una buena alimentación en estos días. Además, es una fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y […]
RECETA: DESAYUNO SALUDABLE
Buenos días! Para empezar el día con mucha energía, os traemos un desayuno simple y saludable. Una alimentación sana y completa es importante para fortalecer el sistema inmunitario. ¿Qué necesitáis? 150ml de Yogurt natural bajo en azúcar, puede ser lácteo o vegetal. De 4 – 6 cucharadas soperas de copos de avena 1 plátano troceado (o cualquier […]
RECETA: CREMA DE CALABAZA
Con ánimo y buena energía aprovechemos al máximo el tiempo que tenemos que pasar en casa. La familia entera podrá ponerse manos a la obra descubriendo los beneficios de la cocina saludable. Para pasar el tiempo y complementar los entrenamientos, os traemos una receta sana, simple y deliciosa para disfrutar en familia. Crema de calabaza Ingredientes: ½ kilo de calabaza 1 cebolla […]
RECETA: Crema de castañas y setas
Con la llegada del frío apetecen sopas y cremas… ¡como la que os presentamos a continuación! Se trata de una crema de dos de los sabores más característicos del otoño/invierno: las castañas y las setas. En plena temporada de recogida de setas es un buen momento para hacerse con algunas de estas maravillas para nuestra […]
Las bondades de las castañas
¿Hay algo mejor que combatir el frío con una ración de castañas? Las castañas son un fruto seco con el gran beneficio de que no es rico en grasas y entre cuyos nutrientes predominan los hidratos de carbono, con un mínimo de azúcares naturales y aminoácidos esenciales. En comparación con otros frutos secos, las castañas […]