Las fresas nos aportan diferentes beneficios para nuestra salud, hoy te damos 5 razones para tomar fresas, porque además de ser deliciosas ¡son una fruta muy sana!
- Tienen pocas grasas y son bajas en calorías, por lo que son una buena idea para saciar el hambre entre horas.
- Son una fuente de Vitamina C que te ayudará a no resfriarte.
- Son un alimento antioxidante que mejora la piel y previene el envejecimiento, dado que contienen un alto porcentaje de agua y antioxidantes.
- Nos aportan fibra y ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre.
- Son deliciosas y pueden tomarse en diferentes momentos del día: en el desayuno, en una ensalada, como postre o como snack.
Valor nutricional de las fresas (por 100 gramos, aproximadamente 5 fresas)
- Calorías 33
- Grasas totales 0.3 g
- Sodio 1 mg
- Potasio 153 mg
- Carbohidratos 8 g
- Fibra alimentaria 2 g
- Azúcares 4.9 g
- Proteínas 0.7 g
- Vitamina A 12 IU
- Vitamina C 58.8 mg
- Calcio 16 mg
- Hierro 0.4 m
- Magnesio 13 mg
RECETA: Gazpacho de fresas
Ingredientes. Para elaborar esta receta necesitaremos:
- 500 gr de tomates
- 500 gr de fresas
- 1/2 pepino pelado
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 50 gr de pan duro
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Un chorrito de vinagre de manzana
- Una pizca de sal y pimienta
- Agua al gusto
Troceamos los tomates, las fresas, el pepino, el pimiento y la cebolla. Ponemos estos ingredientes junto con el pan, también troceado, en un recipiente con agua y batimos hasta que quede todo liquido y bien mezclado. Añadimos sal y/o pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva y vinagre. Una vez esté listo lo dejaremos enfriar en la nevera.
Sírvelo muy frío y acompañado de fresas para decorar. Este plato es ideal para acompañar a la comida o a la cena cuando empiezan a subir las temperaturas, que además de estar delicioso nos mantendrá hidratados.
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